კვებითი ღირებულება და თვისებები:
100 გრ შავი პილპილი მარცვალი შეიცავს:
ცხიმები – 3.3 გრ;
ნახშირწყლები – 38.3 გრ;
ცილები – 11 გრ;
კალორიულობა – 227 კკალ.
მდიდარია ბეტა კაროტინი, A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP, ხოლინი.
გამოყენება: ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში განსაკუთრებული გემოსა და არომატის მისაღებად. იდეალურად ერწყმის ხორციან კერძებს.
შენახვის პირობები: პროდუქტი ინახება მშრალ და გრილ, ჭარბი სინათლისა და სიცხისგან დაცულ ადგილას.
