კვებითი ღირებულება და თვისებები:
100 გრ მიხაკის ფესვი შეიცავს:
ცხიმები – 1 გრ;
ნახშირწყლები – 65 გრ;
ცილები – 6 გრ;
კალორიულობა – 274 კკალ;
შემცველობა: შეიცავს ვიტამინებს A,C,K, ასევე მცირე რაოდენობით კალციუმს, რკინას, კალიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორსა და თუთიას.
გამოყენება: მიხაკის ფესვი გამოიყენება კერძებში, საკონდიტრო ნაწარმში, სასმელებში, ასევე მწნილებში არომატისთვის. პასკის მომზადებისას მიხაკის ფესვი წარმოადგენს მნიშვნელოვან დანამატს.
შენახვის პირობები: პროდუქტი ინახება მშრალ და გრილ, ჭარბი სინათლისა და სიცხისგან დაცულ ადგილას.
