კვებითი ღირებულება და თვისებები:
100 გრ კურკუმას ფესვი შეიცავს:
ცილები – 2.3 გრ;
ცხიმები – 0.7 გრ;
ნახშირწყლები – 21 გრ;
კალორიულობა – 354 კკალ;
შემადგენლობა: შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, რკინას, ნატრიუმს და მაგნიუმს.
გამოყენება: კურკუმას ფესვი ცოცხალი ნარინჯისფერი ფერით წარმოადგენს კულინარიულ და სამკურნალო საგანძურს, რომელიც განსხვავებულ არომატს სძენს ნებისმიერ კერძს. ფართოდ გამოიყენება წვნიანებში, ხორციან კერძებსა და სმუზებში.
შენახვის პირობები: პროდუქტი ინახება მშრალ და გრილ, ჭარბი სინათლისა და სიცხისგან დაცულ ადგილას.
