სტაფილო დიდი რაოდენობით შეიცავს ბეტა კაროტინს, კალციუმს, ამინომჟავების ნაკრებს, A და C ჯგუფის ვიტამინებს. სტაფილო სასარგებლოა ორგანიზმისთის და რეკომენდირებულია ყოველდღიურ რაციონში მისი ჩართვა.
შემადგენლობა და თვისებები:
100 გრ ნატურალური სტაფილო შეიცავს:
ცხიმები – 0,1 გრ;
ნახშირწყლები – 9,6 გრ;
ცილები – 2,5 გრ;
კალორიულობა – 41 კკალ.