კვებითი ღირებულება და თვისებები:
100 გრ ძირა დაღერღილი შეიცავს:
ცხიმები – 5 გრ;
ნახშირწყლები – 17 გრ;
ცილები – 15 გრ;
კალორიულობა – 88 კკალ.
მდიდარია ბეტა კაროტინი, A, B1, B2, B6, B9 C, E, K, PP, ხოლინი.
გამოყენება: ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში განსაკუთრებული გემოსა და არომატის მისაღებად. იდეალურად ერწყმის ხორციან კერძებს.
შენახვის პირობები: პროდუქტი ინახება მშრალ და გრილ, ჭარბი სინათლისა და სიცხისგან დაცულ ადგილას.
